Olá pessoal...
E aqui está a receita dos miminhos de coco. Óptimos para acompanhar um café, chá ou simplesmente quando nos apetece algo doce ;-)
3 ingredientes porque gosto de receitas simples, práticas e cheias de sabor !!!
100gr de coco ralado
10 tamaras sem caroço
1 ovo inteiro
Juntar na bimby ou picadora o coco com as tamaras até verem que as tamaras estão picadas.
Verter para um recepiente e juntar o ovo. Envolver bem.
Fazer pequenas bolas e achata-las sobre um tabuleiro com papel vegetal.
Levar ao forno pré aquecido a 200C por cerca de 5 min.
Rende 10 miminhos...se quiserem mais dupliquem as quantidades.
Confesso... não consegui comer só um ;-)
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